Compra a granel 1z5o3k
A compra a granel, uma solução para reduzir o consumo de plástico? 513y1
A compra a granel ressurgiu para brecar o desperdício de alimentos e a invasão de embalagens de plástico na natureza. Esse tipo de comércio, usual até poucas décadas atrás, se tornou um dos pilares do movimento global Resíduo Zero, pois permite comprar alimentos e bens domésticos por peso e sem embalagens.
Os recipientes descartáveis inundam os supermercados, assim como as montanhas e os oceanos. As bandejas de poliestireno, as garrafas de PET, os tetrapacks ou as embalagens de plástico já fazem parte da paisagem: estima-se que atualmente existam cerca de 140 milhões de toneladas de resíduos plásticos nos oceanos, mares e rios do mundo, de acordo com um estudo científico publicado em 2022 pela OCDE.
A maioria destes resíduos provém de terra firme, como os casos dos objetos de plástico que chegam ao mar a partir de aterros sanitários, conduzidos pelas correntes de água que am por esses aterros. De acordo com o Greenpeace, 80% dos resíduos que vão parar nos oceanos são provenientes da terra, enquanto que os 20% restantes são oriundos da atividade marítima.
Uma alternativa para viver sem plástico 6l4y23
Essa situação deu lugar ao nascimento de iniciativas como Resíduo Zero (Zero Waste), um movimento internacional que promove o consumo responsável e a reutilização para reduzir ao máximo o desperdício gerado nos lares. A iniciativa nasceu no blog pessoal da sa Bea Johnson, que foca na diminuição do uso de plástico através de ações cotidianas como usar potes de vidro e sacolas de tecido, ou comprar a granel.
Outra iniciativa de sucesso é Food in the nude. Colocada em andamento na Nova Zelândia, nasceu com o objetivo de acabar com as embalagens de plástico para produtos frescos nos supermercados. Os produtores de alimentos am uma declaração comprometendo-se a utilizar unicamente embalagens e etiquetas 100% reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis em 2025. De acordo com o jornal NZ Herald, as vendas de algumas hortaliças aumentaram em até 300% nos estabelecimentos que deixaram de utilizar embalagens de plástico.
Dois pepinos, quatro tomates ou uma cebola envoltos com plástico sobre uma bandeja de PVC. O descontentamento dos clientes diante desse tipo de embalagem provocou o boom de um tipo de consumo que consiste em adquirir alimentos e bens domésticos sem embalagem. Contrariamente aos produtos embalados, que nos obrigam a comprar a quantidade estabelecida pelo fabricante, a compra a granel é mais flexível, pois nos dá liberdade para decidir quanto vamos comprar. O consumidor vai ao estabelecimento comercial com seus próprios recipientes ou sacolas reutilizáveis e leva só aquilo que deseja, por peso ou por unidade.
Produtos a granel: O que comprar e donde 52o2k
Muitos dos alimentos que incluímos na lista das compras podem ser adquiridos sem embalagem. De fato, cada vez há mais estabelecimentos que oferecem essa possibilidade aos seus clientes. A seguir, indicamos o que pode ser comprado e onde:
Frutas, legumes e hortaliças
As quitandas de bairro e os mercadões costumam vendê-los por peso. Trata-se de uma prática habitual em inúmeros supermercados.
Cereais, massas e leguminosas
Nos supermercados costumam ser vendidos embalados. Para comprá-los por peso, é necessário recorrer a estabelecimentos comerciais de produtos orgânicos ou ir a algum comércio de bairro.
Carnes, peixes, frios e embutidos
É muito habitual encontrá-los a granel, tanto em comércios de bairro — açougues, peixarias e estabelecimentos especializados — quanto em supermercados e mercadões.
Pães e afins
As padarias e as confeitarias de bairro oferecem esses produtos a granel. Uma opção que os supermercados oferecem cada vez mais.
Azeite, cerveja, vinho e leite
Muitos lagares, adegas, chácaras, feiras, mercadões e estabelecimentos especializados vendem tais produtos por litro.
As vantagens da compra a granel 3x1u6f
A compra a granel é uma opção de consumo responsável em auge devido aos inúmeros benefícios que oferece, tanto para nós mesmos quanto para o meio ambiente:
- Adquirimos a quantidade necessária de cada produto. Assim economizamos dinheiro, consumimos alimentos mais frescos e desperdiçamos menos comida porque sobra ou estraga.
- Reduzimos o número de embalagens o plásticos de uso único que acabam em aterros ou disseminadas pela natureza. De acordo com o Banco Mundial, cada pessoa gera 0,74 kg de resíduos sólidos por dia.
- Melhoramos nossa alimentação porque os produtos a granel são mais naturais e têm menos aditivos prejudiciais para a saúde.
- Selecionamos os alimentos de melhor qualidade. As bandejas de fruta e verdura, por exemplo, são indivisíveis e não permitem eliminar as unidades em pior estado.
- Contribuímos para estimular a agricultura e o comércio local. Os alimentos a granel mais comuns são de chácaras e cultivos próximos, o que nos permite saber de onde provém o que consumimos.
- Economizamos dinheiro (se soubermos onde comprar). Alguns estabelecimentos que vendem a granel costumam ser mais caros, mas ao não ter que pagar embalagem acabamos economizando e evitamos adquirir quantidades desnecessárias.
